U sklopu projekta, edukacije iz mljekarstva su održane od 05. do 8. studenog 2013. godine u terminima od 11:00 do 12:30, te od 13:30 do 15:00 sati. Predavač na edukaciji bio je prof. dr. sc. Samir Kalit, izvanredni profesor sa Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, koji je diplomirao na „Preradi mlijeka na OPG-u“, „Mlijeku i mliječnim proizvodima“ i doktorirao na „Istraživanjima u mljekarskoj znanosti“, te je jedan je od vodećih eksperata u ovoj oblasti.

Edukaciji su se odazvali mljekari s područja općine Žepče, ali i susjednih općina koji su pomno pratili svaku profesorovu riječ i aktivno sudjelovali u predavanjima kroz postavljanje pitanja. Polaznici su profesoru Kalitu prezentirali načine na koji rade sireve, kao i vrste sira koji su na ovim prostorima zastupljeni. Tako se moglo zaključiti da se najviše rade kiseli, kuhani, slatki i sušeni sirevi, razni mliječni namazi, sirevi u kombinaciji s paprikama, feferonima itd.

Prof. Kalit je za vrijeme boravka u Žepču posjetio farmu „Pranjaš“, gdje ga je gđa. Marijana Tadić upoznala sa svojim načinom rada na gospodarstvu i tehnikama i tradicijom proizvodnje sira. 

Očuvanjem tradicionalne proizvodnje sira na području općine Žepče i promocijom „Žepačkog sira“, te uvrštenjem u gastro turističku ponudu općine Žepče i Bosne i Hercegovine, stvorit će se uvjeti za brendiranje i zaštitu autohtonih sireva, što će osigurati održivo tržište sa tendencijom porasta potražnje.

Implementacija projekta je započela 1. lipnja 2013. godine i traje deset mjeseci. Svi polaznici edukacije su po završetku obuke dobili certifikat o uspješno odslušanoj edukaciji.

Stručnu pomoć u implementaciji projekta pružila je  Razvojna agencija Žepče čiji je tim također sudjelovao i u samom procesu izrade projektnog prijedloga.